| Аппетит – это психологические предпочтения к той или иной пище, на его формирование влияют семья, окружение. Именно яркая картинка и слоган в «Макдональдсе» возбуждают аппетит: «Вау, какой клоун, наверное, там и правда весело, идем туда». Родители московских школьников кладут деньги на карту «проход-питание», но и их на деле дети часто тратят не на обед, а на мармелад и шоколад, причем не только себе. Второклассник Саша, юный ловелас, кормит булками и шоколадом поклонниц-одноклассниц. Пятиклассник Сережа «гуляет на все», закупая в школьном буфете жевательный мармелад всех сортов для друзей. Кстати, именно в средней школе (с пятого класса) детей перестают централизованно водить в столовую. Сыт или голоден – это больше не головная боль педагогов. Фото: vashgorod.ru – Любовь к сладкому, – размышляет Ирина Лопатухина, – вообще очень сильно преувеличена. Хотя и у многих взрослых именно сладкое возбуждает аппетит, как детское лакомство, которое нас когда-то утешало и отвлекало от горестей. На деле подсаживаются на сладкое тогда, когда человеку становится грустно. Сладкое через вкус, действительно, на какое-то время заглушает тревогу и психическую боль и создает иллюзию благополучия, спокойствия. Почему гречка с тефтелькой летят в помойное ведро В среднем в месяц на питание в школе у московской семьи уходит до 3-4 тысяч рублей на ребенка (завтрак/обед + булочка/снек в столовой х 21 рабочий день). И хотя родители, со своей стороны, выполняют обязанности (перечисляют деньги на карты), дети, особенно подростки, пользоваться предоставленной возможностью не готовы, причем не только в Москве. – Комбинаты питания – это старые организации, существующие с советских времен. Часто они просто не умеют работать со спросом: не понимают, что вкусы детей изменились, добавились медицинские проблемы в виде аллергий, – говорит Ольга Вайнер. – Есть школы, в которых повара – ответственные люди, любят свою работу и готовят исключительно хорошо, даже простую еду. Но гречку с тефтелькой они кладут в одну тарелку, по старинке. А это значит, что дети, которые по тем или иным причинам не едят мясо, откажутся и от гречки. |
| Поистине щедрость и милость Божия безграничны! Мы только небольшое усилие приложили, а нам столько радости: и на дачу на целую неделю едем, и погода стоит солнечная с легким морозцем, и снег еще не растаял, а, значит, можно будет и по лесу погулять, и на лыжах-санках-снегокате с горок покататься, да еще и Иришка в гости приедет. Красота! Встретили мы Иришку и в тот же день поехали на дачу. А надо сказать, что Иришка в то время ждала ребенка, и срок был уже серьезный – заканчивался восьмой месяц беременности. Чувствовала она себя хорошо, мы все были молоды и вполне беспечны. Но, несмотря на нашу беспечность, мы понимали, что будущей маме нужно питаться полноценно и пост не для нее. Ехать на электричке до Луги примерно два с половиной часа. По дороге мы рассказывали Иришке наши новости и не без некоторой гордости сообщили, что мы – постимся. Впрочем, она может не обращать на это внимания и есть все, что ей захочется. Иришка изумилась нашей смелости и стала расспрашивать, что можно есть в пост, а чего нельзя. Услышав, что разрешена только растительная пища, и только в воскресенье мы позволяем себе рыбу, сердобольная Иришка воскликнула: «Бедные! Как мне вас жалко!» – но тут же решительно заявила, что она не хочет от нас ни в чем отставать и будет есть то, что едим мы. Мы не стали ей перечить. Каникулы прошли замечательно! Погода нас баловала. Мы много гуляли по лесу, катались на лыжах и санках, но особенно всем нравилось катиться с лесной горки на снегокате прямо к речке, еще покрытой льдом. Самое интересное, что Иришка каталась так же лихо, как и мы. После трапезы, с трудом переводя дыхание, мы благодарили Бога и устраивали общий «тихий час» К себе во времяночку мы возвращались веселые, румяные и зверски голодные. На столе быстренько появлялись заранее приготовленные постный борщ (варианты: кислые или свежие щи, грибной суп, постный суп-харчо…) и тушеная картошка (варианты: постный плов, гречка, макароны, пирожки «на бочок», картофельные котлеты или деруны…) в сопровождении домашней квашеной капусты, соленых огурчиков, баклажанной или кабачковой икры, соленых и маринованных грибов. Запивалось это домашним компотом (клубничным, яблочным, сливовым) или клюквенным морсом с домашним постным пирогом или магазинным печеньем (пряниками). |
| Также нет единообразия и в вопросе оплаты: производится ли она по картам (в Москве это карты «проход-питание») или за наличный расчет. Например, в конце 2018 года губернатор Ярославской области внес в областную думу законопроект, предусматривающий отмену компенсаций и льгот за школьное питание. Мера, прямо скажем, не самая популярная. А в это же время директор одной из подмосковных школ нашла возможность сэкономить бюджет учебного заведения, чтобы обеспечить бесплатными обедами за счет школы учеников 10-х и 11-х классов. По закону в Москве и области бесплатными являются лишь завтраки для младшей школы и льготных категорий. Директор приняла свое решение, будучи уверенной, что старшеклассники должны быть сыты, чтобы спокойно готовиться к поступлению в вуз. Елена Смирнова, директор благотворительного фонда «Созидание», получающая тонны писем из самых разных регионов России, говорит: Елена Смирнова – Никто не пишет нам, что дети падают в голодные обмороки в школе. Пишут, что в детсад не отдают, потому что дорого, и за школьное питание не платят, потому что очень дорого. В деревнях нет никакой работы, люди – на грани выживания. Кормятся своим огородом, в основном картошкой, а самый крутой в деревне – пенсионер. У него, в отличие от других, есть живые деньги. Живут плохо во всех деревнях и поселках: в Якутии – Республике Саха, в Амурской области и на Сахалине, в Краснодарском крае и Тверской области, но хуже всех в Забайкалье. Сложный в климатическом отношении регион, где мало что растет, он окружен озерами, а значит, хлеб людям доставляют на вертолетах. Стоит хлеб не 29 рублей, как в Москве, а 70. Там не растет гречка и сахар. Их обменивают: «Я тебе дрова поколю – ты мне банку гороха дашь». Что-то выращивают, но точно не лекарства. Ни в одном регионе не развозят бесплатно ни уголь, ни дрова. В деревне Маревка (в 150 км от Краснодара) живет 600 человек, а работа есть у библиотекаря и фельдшера. Остальные трудятся в сезон (с пяти утра до полуночи). А теперь вопрос: где этим людям взять деньги на питание детей в школе? О каком налаживании горячего школьного питания может вестись речь, если в XXI веке до сих пор люди за водой ходят в колодец, а до школы дети топают шесть километров пешком? Может быть, дети и падают в регионах в голодные обмороки, но кроме как побрызгать нашатырем, помочь им там ничем не могут. Весело и вкусно |
| Каждому, к кому мы приходим, мы приносим стандартный продуктовый набор (чай, подсолнечное масло, бананы, рыбные консервы, мясные консервы, батон колбасы, сладкий рулет, сгущенное молоко, сахар, гречка, макароны), в редких случаях покупаем готовую еду – людям, которые вряд ли будут готовить. Александр Матвеевич, живущий при церкви в Ассиновской Мы узнали массу невероятных историй – трагических, счастливых, уникальных, как каждая человеческая жизнь (о многих из них мы писали в отчетах на нашем сайте и в СМИ, в том числе на «Православии.ру» и на «Правмире» ). Многие старички поначалу глядели на нас недоверчиво (кто-то и вовсе отказывался впустить нас), но с каждым разом радостнее и свободнее открывали нам двери – и души, шире улыбались, шире распахивали объятия. Теперь некоторые плачут каждый раз, когда мы уходим. И поэтому очень важно остаться. Мы полюбили людей и привязались к ним. Многое произошло за время работы проекта. Они уходили. Не стало нескольких наших старичков (не хочется говорить: «подопечных» – что-то формальное, отстраненное слышится в этом слове; тянет сказать: «наших бабушек и дедушек», но вынесем ли мы такую ответственность?). Вера, Лариса, Евгения, Борис Иванович, Александр Николаевич, Клавдия Федоровна, Зинаида Степановна, Милия Александровна (мы писали о ней в прошлом тексте ), Лидия Дмитриевна, Ирина Леонидовна. Их уже нет с нами, но мы их помним. На воскресном обеде. Конец 2015 года Вот на фото Борис Иванович. Он родился в Сибири. В 1993 году случайно оказался в Чечне, здесь пережил обе войны. Во вторую кампанию в доме, где он жил, сгорели все его документы (паспорт, военный билет, трудовая книжка). Сам он чудом остался жив. С тех пор Борис Иванович никак не мог восстановить документы. В 2014 году ему повезло, он встретил добрую женщину – доктора Хеду. Она похлопотала о том, чтобы его поместили в дом престарелых в Грозном. Когда стардом переформировали и перенесли за пределы города, Борис Иванович остался в Грозном. С помощью нашего знакомого юриста Аслана Борису Ивановичу удалось оформить паспорт. Стали заниматься пенсией. Аслан прописал Бориса Ивановича у себя дома в Грозном, поскольку без прописки сделать пенсию было невозможно. Между тем Борис Иванович заболел, попал в больницу и умер. Об этом Аслан узнал, когда к нему домой пришли чиновники узнать, найдется ли кто-то, кто сможет похоронить старичка. |
| С.-Петербургские ведомости: Соборная гречка марта 2016 Явление полевой кухни за оградой Владимирского собора стало неожиданно приятным событием для нескольких десятков горожан, проживающих в местах Достоевского. По четвергам, в приближении к четырем часам дня, у южных ворот в ограде Владимирского собора теперь всегда очередь - не слишком большая, но заметная. Впереди в этой очереди выстраиваются весьма пожилые представительницы слабого пола, а за ними уже мужчины, причем заметно моложе. Такая галантность порадовала. Между тем за оградой уже появилась вожделенная тележка с бачками. Мой журналистский интерес дам из очереди ничуть не смутил. Они рассказали, что обеды стали выдавать с начала декабря, особенно запомнился предновогодний - 31 декабря как раз выпало на четверг. Сначала народу было мало, организаторам приходилось даже зазывать прохожих. А теперь уже очередь сама образуется, и не маленькая. - Но мы вас пропустим, пойдете с нами, - предложили бабушки. - Может, не стоит, - пришлось смущаться уже мне. - Но вы же писать собираетесь, как можете не попробовать?! - проявили знание в методике подготовки журналистских материалов собеседницы. По рассказам постоянных потребителей церковных обедов, меню здесь разнообразием не отличается: тушенка с гречкой, салат из капусты. Запомнилось, что однажды кормили макаронами по-флотски. - Чай всегда горячий и сладкий. А еще дают хлеб, и даже с кусочком масла, - с удовольствием отметили бабушки. В четыре ворота ограды открылись, женщины в противовирусных масках и перчатках стали выдавать еду. Все гигиенично и четко: каша кладется в контейнеры, туда же ложка салата и два кусочка черного хлеба - между ними действительно есть кусочек масла. В одноразовые стаканы наливают чай - не обжигающий, но горячий. Как рассказали представители храма, обеды организуются социальной службой собора Владимирской иконы Божией Матери. Меню и правда не разнообразное, ну ведь и пища выдается не каждый день, так что пока не надоела. В Санкт-Петербургской митрополии сообщили, что теперь практически при каждой церкви существуют социальные службы, которые по мере возможности оказывают помощь прихожанам - выдачей вещей или продуктов. В данном случае - организованы обеды. Часто вещи и продукты приносят сами люди, социальные работники их только распределяют. Но что-то и закупается. Помощи люди рады. По четвергам у Владимирского собора, по отзывам посетителей, каши и чая хватает на всех желающих. Поделиться 11 апреля 2024 3 апреля 2024 2 апреля 2024 1 апреля 2024 19 марта 2024 Карта сайта Санкт-Петербургская епархия Русской Православной Церкви (Московский Патриархат) Сайт поддерживается информационным отделом Санкт-Петербургской епархии Отзывы и пожелания просим направлять по адресу: mitropolia.pressa@gmail.com © 2012 - 2024 Санкт-Петербургская Епархия Русской Православной Церкви (Московский Патриархат) |
| 1. Построим благотворительную столовую в Саратове. В Саратовской области довольно много людей, которые живут за чертой бедности. И команда фонда «Хорошие люди» старается поддерживать тех, кому живется особенно трудно. Сейчас на попечении фонда более полутора тысяч человек. Волонтеры помогают им продуктами, вещами, по возможности устраивают на работу. Сейчас фонд работает над открытием благотворительной столовой с названием «Хорошее место», где человек, попавший в беду, всегда сможет получить горячую и вкусную еду и просто перевести дух. Для того чтобы этот добрый проект претворить в жизнь, нужна ваша поддержка. Как помочь :Номер с текстом для отправления СМС. Также можно сделать пожертвование или записаться в волонтеры на сайте фонда «Хорошие люди»: horoshieludi.com, QR-koд. Фото. — С.54. Спасибо : Вы помогли построить крышу храма в селе Локосово . С вашей помощью фонд «Мои друзья» смог оплатить строительство крыши и кровли для храма Богоявления Господня в поселке Локосово Сургутского района. Напомним, что деревянная Богоявленская церковь была построена в 1716 году, именно вокруг нее и зародился населенный пункт. В 1952 году храм сгорел, от него остался только купол. Спустя полвека местные жители решили возродить родную церковь и восстановить в поселке приходскую жизнь. Работы предстояло много, средства собирали всем миром. Удалось разработать проект, закупить стройматериалы, установить фундамент и стены. С вашей поддержкой фонд смог собрать и передать приходу еще 270 000 рублей. Крыша и кровля нового Богоявленского храма уже готовы. Спасибо! Фото. — С.54. 2. Поможем закупить продукты и осчастливить сотни нуждающихся. В каждом номере журнала мы рассказываем вам о подопечных фонда «Мои друзья» — детях и взрослых. Вы помогаете оплачивать для них лечение и реабилитацию. Большое вам спасибо! Но конечно, люди нуждаются не только в медицинской помощи. Возможно, человек потерял работу или вынужден был сменить место жительства, а может, у него сгорел дом или он просто остался совсем один. Трудности навалились, а сил не хватает — так бывает. И может быть, именно наша поддержка позволит такому человеку преодолеть самый сложный период в жизни и двигаться дальше. Фонд «Мои друзья» помогает православным приходам в Кинешме, Осташкове и Удомле собирать продуктовые наборы для самых нуждающихся — для тех, кто остался без работы, для беженцев, для семей с очень низким достатком и одиноких стариков. Макароны, гречка, пакет муки, консервы, сахар, масло, сгущенка и чай. Довольно простой набор и скромный набор продуктов, который может осчастливить сотни людей! Как помочь : Номер с текстом для отправления СМС. Также есть возможность сделать пожертвование на сайте фонда «Мои друзья»: QR-koд. Фото. — С.55. |
| В монастыре же творилась беспрестанная молитва о мире. Крепкий, по-хозяйски устроенный порядок, казалось, был непоколебим. Правда, уже давно, с самого начала войны не было здесь привычных паломников и туристов со всего света. Из самого города люди уезжали, опасаясь вторжения террористов. Матушка Пелагея и монахини решили не покидать свой монастырь ни при каких обстоятельствах. Только вот воспитанников решено было отправить в более безопасный Дамаск. Последней монастырь покинула девочка Диана. Подросток, она призналась нам, что никак не могла заставить себя уйти из родного монастыря, где провела все свое детство. Ей было страшно оставить монастырь, его крутые лестничные ступени, свою чистую келью, любимые иконы. Диана сказала, что от одной мысли уйти из монастыря у нее сжималось сердце. А что же говорить о настоятельнице?! Молитва и труд. Постоянная молитва и беспрестанный труд. Островок христианской веры. Таким мы запомнили монастырь святой равноапостольной Феклы в начале минувшего года. В трапезной монастыря матушка угощала нас горячили лепешками и вкусной монастырской едой. Она с гордостью показала нам монастырские печи: и электрическую, и живую печь, отапливаемую дровами, еще - огромную газовую печь. - Зачем так много? - Война, - ответила матушка. В своем кабинете она показывала нам пакеты с гуманитарной помощью из России и просила перевести инструкцию по приготовлению. Это были наши привычные макароны и гречка. Три дня проведенные тогда в гостях у Матушки, показались раем на воюющей сирийской земле. Провожая нас в Дамаск, Матушка вместе со священником Маттой (Матфеем) долго стояла на верхней ступеньке монастырской лестницы. И вот уже все спустились, и мне предстоял последний поворот к выходу, я оглянулась. Матушка и отец Матфей оставались на месте. Ее сложенные на груди руки встрепенулись в последнем прощальном взмахе и тут же правая начертала в воздухе большое крестное благословение. Матушка беспокоясь о нас, своих друзьях, ворвавшихся в войну для молитвы о мире. |
| В Вологодской области восстанавливают самый крохотный монастырь в России Юрий Снегирев Источник: Российская Газета Есть на Вологодчине озеро Кубенское. А на озере том островок. 100 на 50 метров. Стоит на том островке колоколенка. Рыбакам она как маяк. Озеро хоть и мелкое, но штормовое. Большевики взорвали храм, разогнав монастырь, но колоколенку оставили. Сколько людей она спасла. И сколько душ еще спасет... Белозерский князь Глеб Василькович в августе 1260-го попал в бурю. Если бы не Каменный остров, потонул бы на своем челне. Распорядился в честь этого события заложить обитель. Так появился старейший на Вологодчине и самый крохотный в России Спасо-Каменный монастырь. От острова до Большой земли 10 километров. Летом можно нанять моторку. А зимой - или снегоход, или на лыжах. Единственный обитатель - игумен Дионисий. Еще ретривер Юстин и две кошки Пуся и Муся. Приезжают на вахту рабочие. Они потихоньку восстанавливают монастырь. И еще летом, в сезон, паломники да любопытные туристы. А так - тишина. С игуменом Дионисием мы договорились встретиться в Вологде. У него были неотложные дела. Машина уже была забита подоконниками. Поехали на строительный рынок - надо было купить выключатели. Пока добрались до берега стемнело. Деревянные подоконники сгрузили в сани. Меня поместили сверху. Сам игумен сел за водителем на снегоход. ...Фары выхватили из северной мглы белоснежную колокольню. Навстречу с лаем выскочила здоровенная собака. Думал, руку откусит. Она же кинулась лизаться, пока я барахтался на подоконниках. Возница сгружал припасы. По пути заехали в универсам. Макароны, гречка, капуста - все постное. Кстати, алкоголь и табак здесь под строжайшим запретом. Об этом таблички на каждом шагу. Привозить животных тоже нельзя. А вот если кто возьмет с собой камень или пакет земли - тому особая благодарность. Это давняя традиция. Остров же каменный, а коварное озеро подтачивает берега. Утром я пошел гулять по острову. Прогулка заняла немного времени. Две минуты. В центре острова гора развалин. Это остатки пятикупольного собора. Хорошо видно, как строили. Кладка в пять кирпичей! В 1937 году варвары-большевики взорвали собор да и братский корпус с трапезной ради стройматериала для местного Дома культуры. Собор рухнул, а кирпич так спаялся за века, что толку от этих взрывов никакого. Потом здесь был рыбзаводик. Потом бурьян с крапивою. И только колоколенка указывала путь. |
| Новости Цех фасовки «народных обедов» организован при Троице-Сергиевой лавре Добровольцы, владеющие автотранспортом, нужны для доставки обедов в другие поселения 04.12.2014 22:56 Сергиев Посад, 4 декабря. В новой Пафнутьевской трапезной Троице-Сергиевой лавры, открывшейся 29 ноября, организован цех фасовки «Народных обедов» для бездомных и малообеспеченных, сообщает сайт обители . Трапезная расположена в павильоне у автобусной остановки " Ильинская улица " , рядом с главным входом в Пафнутьевский сад возле Келарского пруда. Проект создан в 2013 году благотворительным фондом «Банк продовольствия «Русь» и службой помощи «Милосердие» для продовольственной помощи людям в трудной жизненной ситуации. Предполагается доставлять обеды и в другие населенные пункты, находящиеся рядом с Сергиевым Посадом. Такие цеха фасовки открыты и успешно работают в 12 городах России. Первый был открыт в трапезной Марфо-Мариинской обители в Москве в 2013 году. За год существования фонда во всех трапезных было расфасовано более 1 миллиона обедов. После молебна волонтеры приступили к расфасовке продуктов, поступивших в Лавру от благотворительного фонда «Банк продовольствия «Русь». Его директор Михаил Златкин пояснил, что цех фасовки будет работать 2 раза в месяц по воскресеньям. И за один день волонтеры приготовят 3 тысячи порций еды.Обеды будут разные. На каждый день – свое меню. Наборы сбалансированы: здесь и углеводы, и белки, и витамины. Рецепты народных обедов разработаны в Свято-Даниловом монастыре в Москве. На трех длинных столах добровольцы составляли наборы продуктов порционно, чтобы затем отправить их в трапезную Лавры для приготовления обеда нуждающимся.Такие наборы можно получить и для самостоятельного приготовления. В этот день он состоял из макарон, соевого гуляша, сушеного лука и моркови - все отечественного производства. На завтра - гречка и грибы. На открытии цеха присутствовал глава города Сергиев Посад Виктор Букин, который - наряду с братией лавры и волонтерами - принимал деятельное участие в расфасовкой продуктов. «Такие мероприятия подвигают нас к благим делам, - сказал он. – Сергиев Посад – духовная столица России. Где, как не здесь заниматься благотворительностью. Мы просто обязаны продолжать традиции преподобного Сергия». |
| Донской ставропигиальный монастырь начал сбор гуманитарной помощи для пострадавших на юго-востоке Украины 24 октября 2014 г. 19:45 Донской ставропигиальный мужской монастырь города Москвы объявил о начале сбора гуманитарной помощи для пострадавших в результате вооруженного конфликта на юго-востоке Украины. Желающие оказать посильную помощь могут жертвовать следующие предметы: гигиена: антисептические гели для рук подгузники детские (размеры от 4 до 7) зубные пасты, щетки мыло, шампуни бритвенные станки мочалки стиральный порошок постельное белье полотенца продукты: крупы (гречка, манка, овсянка и др.) макароны, мука растительное масло консервы (мясные и рыбные) тушенка сухое молоко, детское питание бульоны, каши галетное печенье, конфеты Контактная информация: (495) 952-02-63, +7 (919) 100-90-10; e-mail palomnik@donskoi.org ; сайт www.donskoi.org . Адрес: г. Москва, Донская пл., 1/3 (ст. м. Шаболовская). Паломнический центр Донского монастыря /Патриархия.ru Календарь ← 17 апреля 2024 г. 5 марта 2017 г. |
|
|
